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捨てないで! 大根の葉っぱ!!

最近お友達から教えて頂いた、とってもご飯のすすむレシピを
ご紹介しま~す!!

『大根葉』 ってみなさん使ってますか??
スーパーとかで購入すると、葉っぱは既に切り取られているか
切り取って横のダンボールに捨てて帰ったりしますよね~

農協やお百姓さんのお野菜をおいているお店だと、ついて
たりもするけど、あまり見かけない人も多いかな?

私は、大根といえば購入しなくて済むくらい、お友達や
近所の方から家庭菜園で作った新鮮大根を頂けるので、
とっても有り難い時期でもあります。ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

とりたての大根の葉っぱはやわらかく青々としていて、
とても捨てるのは勿体無いです。

で、我家では、洗って使いやすく切ってから 『冷凍』 にしてます。

そして、使用する分だけを取り出して 味噌汁に入れたり
焼き飯入れて、大根葉チャーハン
 を作ったりします!!
と~~~っても おいしいですよ!!

その中でも、私の大好物は

『大根葉ふりかけ』 ですぅ~ ハート


作り方は、とっても簡単で、冷蔵庫に入れておくと
日持ちもしますよ!!



【 レシピ 】

  ① 大根葉をきれいに水洗いして 5mmくらいに
    刻みます。
  ② フライパンにごま油を熱して大根葉を炒めます。
  ③ 味付けは、お酒少しと砂糖、醤油をお好みで入れます。
  ④ 最後に、かつお節とごまを混ぜます。
    ※  好みで味付けのりを刻んだものや ちりめんじゃこを
       加えてもおいしいよ!! kao02





じゃじゃ~ん!!

    daikonba.jpg


ちょっと、見栄えはよくないけど・・・。
これがあると、朝ご飯や何もおかずがない時には
かなり重宝します!!

ご飯にかけると、おいしくて食べ過ぎるので、ダイエット中
の方には  汗とか   えっ、それ私・・・。

という事で、興味のある方お試しを bikkuri01 
是非、おススメの一品です。



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テーマ : 食べ物
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> 早速あそびにやってきました^^
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> チャーハンに入れたり
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> 大根葉ふりかけおいしそう~v-10
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> しかしずっと風邪気味で(||´ロ`)o=3=3=3 ゴホゴホ・・・
> 体には気をつけて
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おヒサデス~♪

早速あそびにやってきました^^

私も大根の葉っぱは
チャーハンに入れたり
炒め物に入れたりしています

大根葉ふりかけおいしそう~v-10

しかしずっと風邪気味で(||´ロ`)o=3=3=3 ゴホゴホ・・・
体には気をつけて

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